มหาวิทยาลัยราชภัฏนครราชสีมา พร้อมด้วยภาคีเครือข่ายร่วมพัฒนา ยกทับผู้ประกอบการผลิตภัณฑ์อาหารที่ได้รับการพัฒนายกระดับ กับโครงการสร้างผู้ประกอบการร้านอาหารไทยมืออาชีพ : Thai Restaurant Acceleration Program (THAI-RAP) นำโดย ผู้ช่วยศาสตรารย์ สุธีรา เข็มทอง รองอธิการบดี ฝ่ายแผนงาน งบประมาณและการพัฒนาท้องถิ่น  อาจารย์ ดร.พวงพรภัสสร์ วิริยะ ผู้จัดการศูนย์บ่มเพาะวิสาหกิจและงานทรัพย์สินทางปัญญา นางสาวณภัค คณารักษ์เดโช ที่ปรึกษา และทีมงานศูนย์บ่มเพาะวิสาหกิจฯ นำเสนอผลการพัฒนายกระดับผลิตภัณฑ์อาหารไทยให้กับ ศาสตราจารย์ ดร.ยศชนัน วงศ์สวัสดิ์ รองนายกรัฐมนตรีและรัฐมนตรีว่าการกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม และ ศาสตราจารย์ ดร.ศุภชัย ปทุมนากุล ปลัดกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม ถึงแนวทางความสำเร็จในการยกระดับอาหารไทยให้มีมาตรฐาน พร้อมจำหน่ายในระดับสากล

        ทั้งนี้ ภาคีเครือข่ายร่วมพัฒนาผู้ประกอบการในโครงการ ประกอบไปด้วย มหาวิทยาลัยราชภัฏนครราชสีมา อุทยานวิทยาศาสตร์มหาวิทยาลัยขอนแก่น และอุทยานวิทยาศาสตร์มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี รวมพลังการขับเคลื่อนยกระดับการพัฒนาผู้ประกอบการทั้งภูมิภาค ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ทั้ง 20 จังหวัด ให้สามารถนำผลิตภัณฑ์อาหารที่เป็นรากเหง้าทางวัฒนธรรมพื้นที่ ระดับผลิตภัณฑ์จากอาหารท้องถิ่นสู่อาหารสากล